Edukativna radionica „Od piruna do polja. Pensaj, poji, ne hitaj!“

Radionica će se održati na platou ispred gradske tržnice u Pazinu

Ostalo

U cilju podizanja svijesti potrošača vezano uz izazov prekomjernog bacanja hrane, Usluga d.o.o. poziva sve zainteresirane na edukativnu radionicu „Od piruna do polja. Pensaj, poji, ne hitaj!“, u sklopu EU projekta „Nabava specijalnog komunalnog vozila od min. 14 m3 za odvojeno prikupljanje otpada“ trgovačkog društva Usluga d.o.o. Pazin, koja će se održati  u srijedu, 2. lipnja 2021. s početkom u 10.00 sati, na platou ispred gradske tržnice u Pazinu (prolaz Jože Šurana 5).

 

  1. OKRUGLI STOL (10 – 11 sati)

Predavači:

  • Branka Ilakovac, predsjednica Centra za prevenciju otpada od hrane - CEPOH
  • David Skoko, chef konobe „Batelina“
  • Edmondo Šuran, voditelj Centra za razvoj ruralnog poduzetništva Agencije za ruralni razvoj Istre d.o.o.
  • Ezio Pinzan, pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije
  • Iva Jekić, voditeljica LAG-a Središnja Istra, LAGUR-a „Istarski švoj“

Moderator: Mario Lipovšek Battifiaca 

  1. COOKING SHOW by David Skoko (11 – 12 sati)

Chef konobe „Batelina“ uživo će pripremati inovativna jela bazirana na potpunom iskorištavanju lokalnih sezonskih namirnica po principu „zero waste“ koja će se besplatno dijeliti prisutnima.

Kalendar

Komentari